Vous cherchez un sandwich alloco Paris qui sort de l'ordinaire ? Le BKO, c'est la star de Graiky. Ce sandwich signature rend hommage à Bamako, mais il est bien plus qu'un simple kebab revisité. Voici cinq raisons concrètes de l'adopter – et de le commander dès ce soir.
1. Un mariage de textures et de saveurs unique
Le BKO, c'est d'abord une base de poulet mariné grillé halal. Pas de viande sèche ni d'épices génériques : la marinade maison est infusée avec des épices ouest-africaines. Ensuite, on ajoute des allocos – des bananes plantain frites, dorées et légèrement sucrées. Ce contraste entre le salé du poulet et le sucré des allocos, c'est le coup de génie. On termine avec des oignons frits croustillants, de la salade fraîche, tomates et une sauce au choix (mayo épicée, sauce bissap, sauce blanche…). Chaque bouchée alterne fondant, croquant et fraîcheur. Aucun autre sandwich alloco Paris n'offre cette complexité.
2. Un rapport qualité-prix imbattable
À Paris 12, un bon sandwich peut vite coûter 12-14 €. Le BKO est à 10 € seul, 13 € en menu avec frites de patate douce et boisson. Pour ce prix, vous avez un sandwich généreux, garni à bloc, avec des ingrédients frais et faits maison. Les allocos sont préparés sur place, le poulet est mariné chaque jour, les sauces sont concoctées en cuisine. Pas de surgelé, pas de préparation industrielle. C'est du street food africain de qualité, à un prix accessible. Si vous cherchez un bon plan sandwich alloco Paris sans vous ruiner, le BKO est fait pour vous.
3. Halal certifié, sans compromis sur le goût
Graiky est un restaurant halal certifié. Le poulet mariné est issu d'une filière contrôlée. Mais ce n'est pas une simple étiquette : la viande est grillée à la commande, ce qui lui donne ce goût fumé et juteux. Beaucoup de kebabs halals à Paris se contentent de viande congelée. Chez Graiky, on mise sur la qualité. Le BKO est donc parfait si vous cherchez un sandwich alloco Paris halal, mais aussi si vous voulez simplement un bon sandwich, sans vous prendre la tête.
4. Une option végétarienne qui tient la route
Vous êtes veggie ou vous voulez varier ? Le BKO existe aussi en version Veggie (Graiky Veggie). Même principe : allocos, légumes grillés, oignons frits, mais avec un falafel maison à la patate douce et maïs. C'est généreux, coloré, et ça change des salades fades. Vous pouvez le commander en sandwich ou en bowl. Les allocos restent la star – et c'est toujours un sandwich alloco Paris qui en jette.
5. Disponible sur place, à emporter ou livré
Graiky est situé au 12 rue de Madagascar, Paris 12e (Montgallet). Vous pouvez y manger sur place (terrasse sympa quand il fait beau), prendre à emporter, ou commander via Uber Eats et Deliveroo. Le BKO se transporte bien : les allocos gardent leur croustillant, le poulet reste juteux. Idéal pour un déjeuner au bureau ou un dîner à la maison. Et si vous voulez accompagner le tout, ajoutez un bissap maison (hibiscus-gingembre) ou un ginger juice – ça rafraîchit et ça digère.
Comment commander le BKO ?
- Sur place : 12 rue de Madagascar, 75012 Paris. Ouvert midi et soir.
- Livraison : sur le site Graiky ou via Uber Eats / Deliveroo.
- Menu complet : retrouvez tous les sandwichs, bowls et boissons sur notre carte en ligne.
Le BKO, c'est le sandwich alloco Paris qui change la donne. Testez-le une fois, et vous ne regarderez plus jamais un kebab de la même façon.